檢測信息（部分）

營養成分含量檢測服務是針對食品、保健品、飲料等產品中各種營養成分進行科學定量分析的第三方檢測服務。該服務通過標準化流程，準確測定能量、宏量營養素、維生素、礦物質等含量，確保產品符合國家法規和標簽標識要求，為產品質量控制和安全評估提供依據。

本服務適用于食品生產企業、保健品廠商、餐飲企業、進出口貿易商及市場監管機構等領域。它廣泛應用于產品研發、質量監控、合規認證、市場準入和消費者權益保護等場景，幫助客戶提升產品信譽和市場競爭力。

檢測概要涵蓋從樣品登記、前處理、儀器檢測、數據分析到報告頒發的全過程。我們依據國際國內標準方法，采用先進設備，確保檢測結果準確、可靠、可追溯，為客戶提供 的檢測報告和技術支持。

檢測項目（部分）

• 能量：表示食物在代謝中釋放的熱量，是評估食品供能價值的基礎指標。
• 蛋白質：構成機體組織和酶的重要成分，參與生長、修復和免疫功能。
• 脂肪：提供能量和必需脂肪酸，影響口感與飽腹感，包括飽和與不飽和脂肪。
• 碳水化合物：主要能量來源，包括糖、淀粉和纖維素，影響血糖水平。
• 膳食纖維：促進腸道健康，有助于降低膽固醇和預防慢性疾病。
• 鈉：調節體液平衡和神經傳導，但過量攝入與高血壓風險相關。
• 膽固醇：脂類物質，過量可能增加心血管疾病風險，需監控攝入量。
• 維生素A：維持視覺、免疫和上皮細胞健康，缺乏可能導致夜盲癥。
• 維生素C：抗氧化劑，促進膠原合成和鐵吸收，增強免疫力。
• 維生素D：調節鈣磷代謝，維護骨骼健康，缺乏易致佝僂病。
• 維生素E：保護細胞膜免受氧化損傷，具有抗衰老作用。
• 維生素K：參與凝血過程，對骨骼代謝也有重要影響。
• 維生素B1（硫胺素）：參與能量代謝，維持神經系統正常功能。
• 維生素B2（核黃素）：促進細胞生長和能量生產，缺乏易致口角炎。
• 維生素B3（煙酸）：參與DNA修復和能量代謝，缺乏可引起糙皮病。
• 維生素B6：涉及氨基酸代謝和血紅蛋白合成，影響神經遞質產生。
• 維生素B12：維持神經系統健康和紅細胞生成，缺乏可能導致貧血。
• 葉酸：預防胎兒神經管缺陷，參與DNA合成和細胞分裂。
• 鈣：構建骨骼和牙齒，參與肌肉收縮和血液凝固。
• 鐵：血紅蛋白的核心成分，缺乏易致缺鐵性貧血。
• 鋅：參與免疫功能、傷口愈合和味覺感知。
• 鎂：激活多種酶系統，維持神經肌肉功能和心律穩定。

檢測范圍（部分）

• 谷物及其制品
• 豆類及其制品
• 蔬菜及其制品
• 水果及其制品
• 肉類及其制品
• 禽類及其制品
• 水產及其制品
• 乳及乳制品
• 蛋及蛋制品
• 油脂及其制品
• 糖果及巧克力制品
• 飲料類
• 調味品
• 零食食品
• 保健食品
• 嬰幼兒配方食品
• 特殊醫學用途配方食品
• 營養補充劑
• 烘焙食品
• 速凍食品
• 罐頭食品
• 餐飲即食食品

檢測儀器（部分）

• 高效液相色譜儀（HPLC）
• 氣相色譜儀（GC）
• 原子吸收光譜儀（AAS）
• 紫外-可見分光光度計
• 紅外光譜儀
• 質譜儀（MS）
• 核磁共振儀（NMR）
• 氨基酸分析儀
• 脂肪提取儀
• 水分測定儀
• 灰分測定儀
• 纖維素測定儀
• 酶標儀
• 離心機
• 分析天平

檢測方法（部分）

• 凱氏定氮法：通過消化、蒸餾和滴定測定總氮含量，從而計算蛋白質含量。
• 索氏提取法：利用有機溶劑循環提取樣品中的脂肪，經蒸發后稱重定量。
• 高效液相色譜法：分離和定量熱不穩定或難揮發的成分如維生素和色素。
• 氣相色譜法：分析揮發性成分如脂肪酸和香氣物質，具有高分離效率。
• 原子吸收光譜法：通過原子化后測量特定波長吸光度，精確測定金屬元素。
• 紫外-可見分光光度法：基于物質對紫外或可見光的吸收進行定量，常用于維生素測定。
• 酶聯免疫吸附測定法：利用抗原抗體反應進行高靈敏度檢測，適合微量成分分析。
• 重量法：通過稱量樣品在特定處理前后的質量變化，測定水分、灰分等。
• 滴定法：使用標準溶液進行中和或氧化還原反應，測定酸度或鹽分。
• 近紅外光譜法：快速無損分析，基于樣品對近紅外光的吸收掃描多種成分。
• 微生物法：利用微生物生長需求定量某些維生素，如維生素B12。
• 離子色譜法：分離和檢測樣品中的陰離子和陽離子，如鈉、鉀離子。

檢測優勢

檢測資質（部分）

檢測流程

1、中析檢測收到客戶的檢測需求委托。

2、確立檢測目標和檢測需求

3、所在實驗室檢測工程師進行報價。

4、客戶前期寄樣，將樣品寄送到相關實驗室。

5、工程師對樣品進行樣品初檢、入庫以及編號處理。

6、確認檢測需求，簽定保密協議書，保護客戶隱私。

7、成立對應檢測小組，為客戶安排檢測項目及試驗。

8、7-15個工作日完成試驗，具體日期請依據工程師提供的日期為準。

9、工程師整理檢測結果和數據，出具檢測報告書。

10、將報告以郵遞、傳真、電子郵件等方式送至客戶手中。

檢測優勢

1、旗下實驗室用于CMA/CNAS/ISO等資質、高新技術企業等多項榮譽證書。

2、檢測數據庫知識儲備大，檢測經驗豐富。

3、檢測周期短，檢測費用低。

4、可依據客戶需求定制試驗計劃。

5、檢測設備齊全，實驗室體系完整

6、檢測工程師 知識過硬，檢測經驗豐富。

7、可以運用36種語言編寫MSDS報告服務。

8、多家實驗室分支，支持上門取樣或寄樣檢測服務。

檢測實驗室（部分）

結語

以上為營養成分含量檢測的檢測服務介紹,如有其他疑問可聯系在線工程師！