檢測信息（部分）

Q：紅曲黃色素是什么？

A：紅曲黃色素是一種天然食品添加劑，由紅曲霉菌發(fā)酵產(chǎn)生，主要用于食品著色。

Q：紅曲黃色素的主要用途有哪些？

A：常用于肉制品、調(diào)味品、飲料、烘焙食品及乳制品等領(lǐng)域，提供穩(wěn)定且天然的黃色色調(diào)。

Q：檢測紅曲黃色素的主要目的是什么？

A：確保其符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，包括色素含量、純度、重金屬殘留及微生物指標(biāo)等安全性評估。

檢測項(xiàng)目（部分）

• 色價(jià)測定：衡量色素著色能力的核心指標(biāo)
• 鉛含量：檢測重金屬污染風(fēng)險(xiǎn)
• 砷含量：評估潛在毒性物質(zhì)殘留
• 汞含量：監(jiān)控環(huán)境污染物
• 菌落總數(shù)：反映微生物污染程度
• 霉菌和酵母菌：評估發(fā)酵工藝安全性
• 溶劑殘留：檢測生產(chǎn)過程中有機(jī)溶劑殘留
• pH值：影響色素穩(wěn)定性的關(guān)鍵參數(shù)
• 干燥失重：測定水分含量及產(chǎn)品穩(wěn)定性
• 灰分含量：反映無機(jī)雜質(zhì)水平
• 展青霉素：排查真菌毒素污染
• 合成色素?fù)诫s：確保未非法添加人工色素
• 吸光度：驗(yàn)證色素純度及濃度
• 粒度分布：影響溶解性和應(yīng)用性能
• 過氧化值：評估氧化變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)
• 總酸含量：與生產(chǎn)工藝控制相關(guān)
• 鎘含量：監(jiān)控重金屬污染
• 沙門氏菌：致病微生物篩查
• 大腸桿菌：衛(wèi)生狀況指標(biāo)
• 溶解度：決定色素應(yīng)用范圍的物理特性

檢測范圍（部分）

• 紅曲黃色素粉末
• 液態(tài)紅曲黃色素制劑
• 肉制品加工用色素
• 調(diào)味品著色劑
• 烘焙食品添加劑
• 飲料專用色素
• 乳制品調(diào)色劑
• 糖果著色添加劑
• 方便食品調(diào)色成分
• 冷凍飲品色素
• 罐頭食品添加劑
• 膨化食品著色劑
• 保健食品原料
• 腌制品調(diào)色成分
• 醬類制品添加劑
• 速凍食品調(diào)色劑
• 復(fù)合調(diào)味料色素
• 寵物食品添加劑
• 藥品包衣著色劑
• 化妝品用天然色素

檢測儀器（部分）

• 高效液相色譜儀（HPLC）
• 紫外-可見分光光度計(jì)
• 原子吸收光譜儀
• 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）
• 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）
• 微生物培養(yǎng)箱
• 電子天平（萬分之一）
• pH計(jì)
• 粒度分析儀
• 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀

檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分）

檢測優(yōu)勢

檢測資質(zhì)（部分）

檢測流程

1、中析檢測收到客戶的檢測需求委托。

2、確立檢測目標(biāo)和檢測需求

3、所在實(shí)驗(yàn)室檢測工程師進(jìn)行報(bào)價(jià)。

4、客戶前期寄樣，將樣品寄送到相關(guān)實(shí)驗(yàn)室。

5、工程師對樣品進(jìn)行樣品初檢、入庫以及編號處理。

6、確認(rèn)檢測需求，簽定保密協(xié)議書，保護(hù)客戶隱私。

7、成立對應(yīng)檢測小組，為客戶安排檢測項(xiàng)目及試驗(yàn)。

8、7-15個工作日完成試驗(yàn)，具體日期請依據(jù)工程師提供的日期為準(zhǔn)。

9、工程師整理檢測結(jié)果和數(shù)據(jù)，出具檢測報(bào)告書。

10、將報(bào)告以郵遞、傳真、電子郵件等方式送至客戶手中。

檢測優(yōu)勢

1、旗下實(shí)驗(yàn)室用于CMA/CNAS/ISO等資質(zhì)、高新技術(shù)企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù)證書。

2、檢測數(shù)據(jù)庫知識儲備大，檢測經(jīng)驗(yàn)豐富。

3、檢測周期短，檢測費(fèi)用低。

4、可依據(jù)客戶需求定制試驗(yàn)計(jì)劃。

5、檢測設(shè)備齊全，實(shí)驗(yàn)室體系完整

6、檢測工程師 知識過硬，檢測經(jīng)驗(yàn)豐富。

7、可以運(yùn)用36種語言編寫MSDS報(bào)告服務(wù)。

8、多家實(shí)驗(yàn)室分支，支持上門取樣或寄樣檢測服務(wù)。

檢測實(shí)驗(yàn)室（部分）

結(jié)語

以上為食品添加劑 紅曲黃色素檢測的檢測服務(wù)介紹,如有其他疑問可聯(lián)系在線工程師！